時(shí)值大暑，熱浪襲人。當(dāng)很多人都在尋求避暑之地時(shí)，一群廣播電視節(jié)目制作人員/攝制團(tuán)隊(duì)卻走進(jìn)了一個(gè)更為“炙熱”的地方——蒙牛馬鞍山工廠的生產(chǎn)線。這里雖無夏日驕陽(yáng)，卻有著同樣火熱的運(yùn)轉(zhuǎn)節(jié)奏。在牧場(chǎng)的精益管理支撐下，新鮮的奶源從牧場(chǎng)到工廠全程處于冷鏈和數(shù)字化監(jiān)控之中，原奶進(jìn)入工廠后需要經(jīng)過多道嚴(yán)苛的檢測(cè)工序，合格后才被允許進(jìn)入預(yù)處理車間。在此次企業(yè)內(nèi)部參觀/探訪活動(dòng)中，攝像鏡頭記錄下了智慧工廠如何通過在生產(chǎn)過程中采用嚴(yán)格溫控、自動(dòng)化灌裝、智能機(jī)器人碼垛和全程可追溯系統(tǒng)來確保產(chǎn)品品質(zhì)。隨行的解說員介紹，即使是大暑這樣的高溫高濕季節(jié)，生產(chǎn)車間依然維持著倉(cāng)儲(chǔ)和人身安全所需的恒定環(huán)境，并持續(xù)按最高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，嚴(yán)格的殺菌與無菌灌裝工藝為食品安全筑牢了基礎(chǔ)。現(xiàn)場(chǎng)各種現(xiàn)代化設(shè)備精準(zhǔn)協(xié)作，中央控制室的大屏上產(chǎn)線數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)跳動(dòng)，展現(xiàn)出從原奶接收到成品出庫(kù)的自動(dòng)化物流動(dòng)線本色。現(xiàn)代化的乳業(yè)生產(chǎn)線，正以高度的自動(dòng)化和嚴(yán)格的食安標(biāo)準(zhǔn)，為大暑里的消費(fèi)者送去一份安心。